纯手工空心月饼
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人做过这道菜
流年带不走夏伤2012
还记得小时候和姥姥，妈妈一起打月饼的岁月，一家人各自分工，我的任务是往脱模的月饼上印上红色的小花花，然后蹲在炉前等待月饼出一炉，也顾不得烫，也顾不得吃相太狼狈，红糖滋的到处都是，欢声笑语回荡在小院儿里……
用料
| 饼皮材料: | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 花椒水 | 100克 |
| 花生油或者菜籽油、胡麻油（尽量别用色拉油） | 200克 |
| 内馅儿材料: | |
| 红糖或者白糖 | 适量 |
| 白芝麻或者黑芝麻 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 花生仁 | 适量 |
| 瓜子仁 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
纯手工空心月饼的做法
小贴士
这款月饼是从小吃的，小时候看姥姥辈的人们打月饼，每种材料并没有特定的量，都是凭感觉，烤出来却都是香酥诱人。这次做月饼有点仓促，全程都是我一个人，所以拍照不是很全，如果有不明白的地方可以留言，下次我会再进行修改。
