西红柿酱

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用料  

西红柿 2千克
适量(按个人口味添加)
柠檬 1个

西红柿酱的做法  

  1. 西红柿洗干净备用,柠檬榨汁备用;

    西红柿酱的做法 步骤1
  2. 烧一锅开水全部西红柿放入锅内,破皮后马上捞出,去皮;

    西红柿酱的做法 步骤2
  3. 西红柿去皮切块放入不粘锅;

    西红柿酱的做法 步骤3
  4. 开中火翻炒出水,且西红柿变软后,用手持式搅拌器将西红柿打碎;

    西红柿酱的做法 步骤4
  5. 用硅胶锅铲不断搅动,防止糊锅;

    西红柿酱的做法 步骤5
  6. 当水份明显变少时加入糖和柠檬汁;

    西红柿酱的做法 步骤6
  7. 把火调成小火继续翻炒,直到视频中的粘稠程度即可;

    西红柿酱的做法 步骤7
  8. 自然冷却后装入容器中冷藏食用。

    西红柿酱的做法 步骤8
  9. 也可以放入保鲜袋冷冻保存。

    西红柿酱的做法 步骤9

小贴士

全程带手套防止溅出烫伤。
 

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该菜谱发布于 2019-09-11 07:00:01
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