蒜蓉粉丝虾
8.4
综合评分
55
人做过这道菜
点妈Luwei
高中生的早餐一定要营养美味，蒜蓉粉丝虾刚好符合以上的要求😁
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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虾去胡须，去脚，用牙签把虾线、虾肠剔除
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在虾背用剪刀剪开，（如上图）连接虾头的地方横着各剪一刀，整个虾就开背了，备用；
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浸泡粉丝，时间充足可以用冷水浸泡一个小时或者用热水浸泡半个小时，（时间自己掌握，只要粉丝泡软就可以）😛
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蒜瓣切成碎末，小米椒切小段，备用；
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放少许油，油热放入蒜末，小火爆香；
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放入小米椒
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放入蒸鱼豉油、盐、糖、水煮开即可关火
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粉丝放入盘中，放一勺蒜末汁拌匀，蒸出来的粉丝下面才不会糊掉
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摆上大虾
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把余下的蒜蓉汁放入鲜虾中，最后加入一勺料酒，均匀的撒在鲜虾上
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放入蒸锅中，大火蒸6分钟，根据虾的大小自我调节时间
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最后撒上葱花，锅里呛油，然后浇在鲜虾上
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配上一碗鸡蛋肉饼汤，完美的一天开始了😋
小贴士
用调料罐的小勺放盐和糖
用喝汤的勺放蒸鱼豉油和水
一大盘蒜蓉粉丝虾被闺女一个人干掉了🤪
用喝汤的勺放蒸鱼豉油和水
一大盘蒜蓉粉丝虾被闺女一个人干掉了🤪
