蓝莓蛋挞

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家里有个娃都喜欢吃蛋挞,外面买的太甜,添加太多,只有自己动手,也非常简单,自己调制的蛋挞液,烤出来也非常好吃!个人感觉蓝莓蛋挞比原味的蛋挞好吃,口感酸甜不腻

用料  

蛋挞皮 9个
蓝莓酱 适量
蓝莓 适量
蛋挞液材料
鸡蛋 2个
牛奶 1瓶236毫升
炼奶 适量

蓝莓蛋挞的做法  

  1. 把材料准备好,我做的事十多个!
    如果是9个,一瓶牛奶,2个鸡蛋液足够,蓝莓洗干净放好备用

    蓝莓蛋挞的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打到盆里,盆要无水,这时候可以预热烤箱200°

    蓝莓蛋挞的做法 步骤2
  3. 加入牛奶,炼奶根据自己喜欢的甜度来放,搅拌均匀,过滤3遍,把蛋挞液过滤细腻些,这样蛋挞液做好了

    蓝莓蛋挞的做法 步骤3
  4. 蛋挞皮摆放好,下面可以垫油纸,好清洁卫生

    蓝莓蛋挞的做法 步骤4
  5. 加入蓝莓酱,多少随意,太多会酸

    蓝莓蛋挞的做法 步骤5
  6. 每个放2颗蓝莓,喜欢可以多点

    蓝莓蛋挞的做法 步骤6
  7. 倒入蛋挞液9分满左右,放入烤箱上下火200°,烤20分钟,具体根据自己烤箱脾气调整!

    蓝莓蛋挞的做法 步骤7
  8. 自己看颜色差不多了,关电源,5分钟以后可以拿出

    蓝莓蛋挞的做法 步骤8
  9. 味道好香,外脆里嫩,一点不比外面的差

    蓝莓蛋挞的做法 步骤9
  10. 蓝莓酸酸甜甜,很是可口

    蓝莓蛋挞的做法 步骤10

小贴士

比较简单,就是注意温度和时间

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-11 13:24:51
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蓝莓蛋挞的答疑

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