洗净,控水。一条虾尾切八块。下盐,椒盐,姜搅拌均匀
加鹌鹑蛋一只,淀粉4勺搅拌均匀。油锅7成热倒入,炸至变色,小火,慢炸3分钟。捞起,油开大火,烧至八成热,复炸30面,表面红润金黄,起锅,控油。
切柠檬摆盘,撒椒盐
上传你做的油爆虾尾