煎馒头片（超级简单快手早餐）
7.2
综合评分
45
人做过这道菜
媚货倾城
应该极少人不会做吧🤣哈哈哈，发出来充充数呗😁超级简单！隔夜馒头比较适合做哦！
喜欢交流的吃货可以+V
AllureCharm
暗号“下厨房”
微商及广告勿扰啦！🤣
🤣喜欢略微复杂的做法，可以看一下下面的链接😜
葱香茄汁蛋包馒头
https://www.xiachufang.com/recipe/102842960/
喜欢交流的吃货可以+V
AllureCharm
暗号“下厨房”
微商及广告勿扰啦！🤣
🤣喜欢略微复杂的做法，可以看一下下面的链接😜
葱香茄汁蛋包馒头
https://www.xiachufang.com/recipe/102842960/
用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
煎馒头片（超级简单快手早餐）的做法
-
隔夜的一个凉馒头，切成厚片，约1.5cm厚。
-
鸡蛋彻底打散搅匀，记得把切开的馒头屑加进去一起搅匀。
-
馒头片放蛋液中，快速浸泡一下。
-
一面好了就麻溜的翻另外一面，要让蛋液完全包裹住馒头片哦。
-
锅烧热后放油，把锅端起来晃悠几圈，让油充分涂抹在锅里，把火🔥调整为中火，放馒头片进去煎，两面各半分钟左右，马上翻面，再根据自己喜欢的口感，来再各翻几次就好。就是喜欢火轻的，你两面各翻两次，每次半分钟，基本上就可以了，喜欢火大点的，就多翻几次面煎一下。
-
沥油，夹出，装盘😜松软，香香的，一顿饭，解决了！
小贴士
1、如果你的馒头外皮有点硬，建议把皮去了🤣或者是把馒头用水冲洗一下再切，会好些。
2、煎的时候一定要用中火，慢慢煎！不要贪心用大火，掌握不好火候，会糊😳
3、也可以在蛋液里加点盐，但加了盐的蛋液，不会太松软哦，所以还是不建议在蛋液里直接加盐。
2、煎的时候一定要用中火，慢慢煎！不要贪心用大火，掌握不好火候，会糊😳
3、也可以在蛋液里加点盐，但加了盐的蛋液，不会太松软哦，所以还是不建议在蛋液里直接加盐。
