准备好材料,干贝要用水泡一个小时.(红枣吃起来有点甜,不喜欢可以不放哦,我喜欢这样吃,所以我一般都放.)
把虾头倒入油锅,爆出虾油,然后把虾头扔了,虾油用来熬粥特别香~
去虾线,泡好的干贝用手撕碎.
猪瘦肉(切横纹,切薄片,这样吃起来不会柴)用姜丝、酱油、盐腌制15分钟.
先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,然后放入所有的食材一起熬~最后加点盐和胡椒粉,就可以出锅了.(鸡精,可放可不放,按个人喜欢)
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