剩下的饺子皮除了做包子还可以这样吃，宝宝辅食之自制饺子皮版春卷
6.9
综合评分
28
人做过这道菜
可艾妈妈厨房日记
昨天包的饺子🥟 因为前两天郝先生说好久没吃饺子了……
包着包着 皮就多了……
扔掉怪可惜了，就想着要不给可艾妞儿做点小吃吧！
家里还有有点菜 突然就想起要不做点素春卷吧，也不知道给不给面子呐……
这款春卷可以用油炸 可以用煎锅煎 我觉得用蒸锅蒸熟应该也不错吧
我这是介于煎和炸中间.... 本来想炸一下 但是家里油就剩这点了！忘记买油了……
我的火候稍微重了一点 我觉得这样更酥脆 所以多煎了一会儿 还好还好 没有糊
嗯 就酱吧……后边想起来再补充
包着包着 皮就多了……
扔掉怪可惜了，就想着要不给可艾妞儿做点小吃吧！
家里还有有点菜 突然就想起要不做点素春卷吧，也不知道给不给面子呐……
这款春卷可以用油炸 可以用煎锅煎 我觉得用蒸锅蒸熟应该也不错吧
我这是介于煎和炸中间.... 本来想炸一下 但是家里油就剩这点了！忘记买油了……
我的火候稍微重了一点 我觉得这样更酥脆 所以多煎了一会儿 还好还好 没有糊
嗯 就酱吧……后边想起来再补充
用料
| 饺子皮 | 7张 |
| 土豆丝 | 45克 |
| 胡萝卜丝 | 40克 |
| 绿豆芽 | 40克 |
| 青椒丝 | 30克 |
剩下的饺子皮除了做包子还可以这样吃，宝宝辅食之自制饺子皮版春卷的做法
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土豆🥔 胡萝卜🥕青椒切丝 绿豆芽洗净备用。我刀功不太好 不接受批评
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热锅凉油 油热后下葱花爆香 下入土豆丝胡萝卜丝 翻炒一会儿 再下入绿豆芽 青椒丝继续翻炒均匀 加入少许盐和葱姜蒜粉调味 葱姜蒜粉没有的话可以用味精代替 都没有的话也可以不放 味道自己掌握
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炒熟后淋入香油 出锅放凉备用
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饺子皮三张一摞
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擀成薄片 买的饺子皮这样擀开之后也不会粘连 几张摞一起擀比单张好擀开
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取一张擀好的饺子皮 摊开 在一边放上炒好的蔬菜 饺子皮边缘抹水
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卷起一边
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两边继续卷起
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如图继续卷
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成品图
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饺子皮边缘抹水了 可以更好的粘合
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我的蔬菜用量卷了七个
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锅子烧热 煎的话刷入一层油就可以 油热后慢慢下入春卷 煎至两边金黄就可以出锅了
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表皮酥脆 内馅爽口
小贴士
春卷里的蔬菜已经是炒熟的了，所以不用煎太久。
可以换成了你喜欢的任意素材，肉馅 海鲜都可 按自己口味来
中火慢慢煎 勤翻面
可以换成了你喜欢的任意素材，肉馅 海鲜都可 按自己口味来
中火慢慢煎 勤翻面
