不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的

1 人做过这道菜
孩子不喜欢吃南瓜,红薯没关系,换种做法,馋哭隔壁小熊娃

用料  

奶粉 100克
酵母粉 6克
白沙糖 30克
面粉 300克
南瓜 300克

不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法  

  1. 南瓜去皮

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤1
  2. 蒸熟放凉

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤2
  3. 少许蒸南瓜的水(放凉)加入奶粉酵母白糖搅拌均匀。喜欢甜味重的可以白糖增加到50克!

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤3
  4. 加入熟南瓜搅拌均匀

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤4
  5. 加入普通面粉

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤5
  6. 面团揉好后发酵30分钟(根据天气调整时间)。不需要面醒的太蓬松。

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤6
  7. 这里需要注意,要把面团的气排完,搓成条切成小块

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,150°上下火烤15分钟,在200°烤5分钟。(200°烤5分钟我是为了面皮酥脆,孩子喜欢吃脆皮)

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤8
  9. 我还用锅做了一小份,不用烤箱也能做。

    不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的做法 步骤9

小贴士

用锅煎一定要注意控制火候。用红薯,紫薯同样可以做,方法一致。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的相关分类

该菜谱发布于 2019-09-11 15:22:42
199 收藏


不怕孩子不吃粗粮:南瓜奶香小馒头妥妥的的答疑

登录查看全部1条答疑