好吃到爆的麻椒鸡腿
7.7
综合评分
30
人做过这道菜
念念的小灶
好吃到爆的麻椒鸡，做法超简单！
鸡腿这样做，麻麻辣辣吃一盘儿都不够，一煮一腌就好啦～
鸡腿这样做，麻麻辣辣吃一盘儿都不够，一煮一腌就好啦～
用料
好吃到爆的麻椒鸡腿的做法
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准备好材料。
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鸡腿放入锅中，加入姜片、料酒，煮至沸腾后再煮5分钟，然后关火焖10分钟。
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煮熟的鸡腿趁热用凉水冲洗干净。
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锅中倒油，放入花椒榨出香味。
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把花椒和油一起倒入碗中，加入辣椒，生抽，糖，盐，胡椒粉，油凉之后在倒入小半杯凉白开，搅拌均匀。
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把鸡腿摆盘子里，浇上料汁，冷藏半小时就好啦～
小贴士
1、鸡腿不要煮的太过了，要不然切的时候不好切，而且吃起来不脆。
2、过凉水冲到鸡肉凉透，那样吃起来比较劲道。
2、过凉水冲到鸡肉凉透，那样吃起来比较劲道。
