茄子、土豆、一个青椒（最后起锅才放、清香爽脆、好看）
蒜爆香，油不需要太多
先下土豆：土豆吸点油不容易那么早炖烂 再下茄子：翻炒均匀
加入调料：五香粉（或十三香）、老抽少许、生抽少许、蚝油少许。加入水淹没，小火炖起走
差不多汤汁收的差不多时候，放少许盐、鸡精、青椒颗粒。
上传你做的下饭又简单的茄子土豆
做饭爱洗碗
