鸡脚洗净放入姜片焯水四分钟捞出晾凉，处理好备用
配料洗净切好备用
老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖装碗备用
油温刚热放入鸡脚炸制，表面金黄即可捞出备用
油锅少油豆瓣酱爆香加入葱姜蒜小米辣炒制出味
放入鸡脚炒两下拌匀，加入纯净水淹没鸡脚即可
锅内烧开后加入调好的酱汁调色入味煮两分钟，再加一点麻油
收汁盛盘可散少量熟芝麻即可开动
上传你做的香辣酱鸡脚
研紫丫吖
