咸蛋黄流沙🌙月饼MOONCAKE

先来做馅料。咸蛋黄薄刷料酒、食用油。

烤个五分钟左右，有点冒泡泡，拿出来碾碎。

加入黄油，一起融化～融化在银河系～不锈钢盆里～
多搅拌，多碾压！

鸡蛋，牛奶，奶油搅拌均匀。加入过筛面粉和澄粉（小麦淀粉）。

混合物移入锅中开始炒馅～

很漫长，很考验腕力的过程😄
搅就完事了！

炒好⊙ω⊙，晾凉，冷藏。

分成剂子～

【开始做饼皮！！！】蜂蜜，炼乳➕室温融化的黄油混合均匀

加入面粉、玉米淀粉，搅拌，揉成酱紫

同样把饼皮分剂子，擀皮，包馅，保证皮均匀覆盖馅料。薄一点没关系的哈～

烤三分钟，再拿出来刷蛋液，然后再继续烤八分钟就OK👌

刷刷刷～

OK啦，可以吃啦，想流沙就要再加热一会～

肉眼看更美了辣👀

打包！