糟小龙虾

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用料  

5-6片
小龙虾 3斤
柠檬 2片
花椒 5-6粒
糟卤 1-2瓶
料酒 少许

糟小龙虾的做法  

  1. 买来的龙虾水里泡着

    糟小龙虾的做法 步骤1
  2. 把钳子剪了

    糟小龙虾的做法 步骤2
  3. 刷洗干净

    糟小龙虾的做法 步骤3
  4. 蒸锅里放水烧开,放几片生姜和料酒,水开后龙虾放入蒸盘上蒸熟,我水开后蒸了20分钟

    糟小龙虾的做法 步骤4
  5. 把蒸熟的龙虾捞出来放到准备好的冰纯净水中,加冰块是为了让龙虾肉更Q弹

    糟小龙虾的做法 步骤5
  6. 倒入糟卤盖过龙虾,放几片姜片

    糟小龙虾的做法 步骤6
  7. 保鲜膜覆盖放入冷藏,6小时后开吃,时间要是过长倒糟卤时兑半碗凉开水,否则时间长太咸

    糟小龙虾的做法 步骤7
  8. 开吃✌️

    糟小龙虾的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-09-11 23:10:38
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