家庭版土豆泥

食材大合照

土豆煮烂，懒人直接煮，大概要30分钟小火，煮熟后很好去皮。（或者削皮切片用蒸锅蒸一下快很多）

去皮土豆用擀面杖包保险膜捣成泥（勺子挖成一片片更好捣）

加入油和牛奶，量主要看土豆泥的湿度，一点一点加，捣成细腻的糊状。想追求细腻口感就过一边筛，口感更佳。（有机器的朋友打出来肯定更细腻）

     （烤箱可以预热了，上下烤200度5分钟，不放芝士不用这个步骤）

装碗（不要用带金边的碗，不能进烤箱）调味，我做了四个口味。番茄味，少量糖，两勺番茄酱，拌匀。原味甜，适量糖。黑胡椒味，一点点盐，两勺黑胡椒酱。原味咸，一小撮盐。

撒上满满芝士

上下烤200℃，12分钟（芝士烤上色即可）

芝士不要烤焦了，注意自己烤箱脾气（贴碗边那层芝士巨好吃）

开始享用美味啦，配电影更佳哟！