萝卜酸

0 人做过这道菜
因为昨天同事做了萝卜酸,好吃到停不了口,今天趁着休息,自己在家做着吃。

用料  

萝卜 1根
即食醋 1瓶
红辣椒 1个
冰糖 少许
少许

萝卜酸的做法  

  1. 把萝卜用盐擦干净,因为不削皮,所以表面要洗干净,然后切小块(也可以切薄片),放点盐,把涩味逼出来,半个小时左右。

    萝卜酸的做法 步骤1
  2. 清洗干净,沥干水

    萝卜酸的做法 步骤2
  3. 我喜欢用即食醋,不会很酸,把醋和萝卜倒进玻璃器皿里(不能用塑胶盒),放点冰糖碎,红辣椒

    萝卜酸的做法 步骤3
  4. 让它们好好亲密2个小时左右,放进冰箱味道更好吃,酸酸脆脆的萝卜酸就可以吃啦。

    萝卜酸的做法 步骤4

小贴士

如果怕醋酸,可以放冰糖,调和下酸味,千万不能用塑胶盒装有醋的东西。
 
该菜谱发布于 2019-09-12 10:13:20
152 收藏


萝卜酸的答疑

登录查看全部2条答疑