干煸豆角

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用料  

豆角

干煸豆角的做法  

  1. 豆角洗净,掰成五六厘米的小段,沥干水,锅中倒油,中火炸五分钟至表皮起皱捞出

  2. 热锅凉油,加花椒干辣椒出香味后下葱姜蒜,再加一勺郫县豆瓣酱,下炸好的豆角,最后加盐和半勺糖即可

小贴士

豆瓣酱偏咸,加盐前先尝下咸淡再适量放盐
 
该菜谱发布于 2019-09-12 10:58:40
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