巧克力月饼——50克
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人做过这道菜
壮麻麻
50克月饼10个，记录一下。
用料
巧克力月饼——50克的做法
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好时巧克力风味糖浆是这样的，某宝就有
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巧克力酱➕玉米油搅拌均匀
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加枧水搅拌均匀
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筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌至无干粉
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带手套揉成团，不用使劲揉，搓成团就行。
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放入裱花袋，温室醒半小时。天热就放冰箱醒半小时
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把馅料分成25克，一共十个。我买的现成的蔓越莓馅。
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醒好的面分成25克，一共十个。预热烤箱170度
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面皮压成饼，包起来
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搓成椭圆形
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模具不用放面和刷油，压出来也不会粘模具。
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表面喷一层水，不要喷很多
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放入预热好的烤箱,上下火160度中层，烤25～30分钟
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出炉啦～满屋都是巧克力香味儿，放架子上晾凉，放密封袋里回油一两天就行了～
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这是回油一天的，已经软了～
小贴士
1⃣️一定要戴手套，不然很粘手
2⃣️醒面必须要30分钟
3⃣️馅料用水果味的味道更好
2⃣️醒面必须要30分钟
3⃣️馅料用水果味的味道更好
