咸蛋黄肉松司康【肉党们的咸口下午茶】

低筋粉、泡打粉、糖、盐混匀备用。

牛奶和植物油混匀备用。

咸蛋黄碾碎，或者过筛一下可以碾的更碎。
如果是生的咸蛋黄，放入180℃的烤箱中烘烤10-15分钟左右至熟，或者直接蒸熟。

咸蛋黄中加入肉松和沙拉酱。（沙拉酱起湿润作用的，所以根据你选择的沙拉酱浓稠度略微调整量，用美乃滋应该很好吃😋）

搅拌均匀或者直接用手抓匀。

粉类混合物中加入牛奶和油的混合物。

大致拌匀就行，然后倒在案板上。

将面团大致按扁，肉松混合物取一半放在面团上。

将面团上下折叠，肉松混合在中间。

然后继续将面团大致按扁，剩下的肉松倒在面团上。

左右折叠。

然后继续用折叠按压的方式将面团和肉松大致混匀，不要使劲揉面，笼在一块就行了。
（图片有点密集恐惧啊啊啊对不起别骂我）

将面团切分成8个小三角，或其他形状。

表面刷一层蛋液。

送入预热好上下火200℃的烤箱中，烘烤18分钟左右至司康表面金黄即可。

取出稍微晾凉，就可以趁热开吃啦。热吃更松软。