蒜香排骨

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用料  

食材:排骨 500克
生抽 两勺
蒜末 5瓣
淀粉 2勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净放入蒜末,半勺盐,一勺白糖,两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,两勺淀粉拌匀腌制两个小时入味

    蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 锅中适量油加热到筷子接触会冒泡,一块块放入排骨,小火慢炸至两面金黄,大概炸了10分钟,捞出
    3⃣️锅中油中火加热,倒入排骨复炸一分钟捞出即可。

    蒜香排骨的做法 步骤2

小贴士

炸排骨一定要小火慢炸,火大表面会炸黑,里面也不熟
 
该菜谱发布于 2019-09-12 12:21:25
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