黄油在室温软化1个小时左右
老酸奶170克,只取固体不取乳清(析出的液体)。在微波炉里加热20秒,目的是让它较为接近室温而不会太凉。
向面包桶中加入除了黄油以外的所有原料。启动面包机,用甜面包/白面包档。
观察面团揉的情况,理想状态是能成团而且戳上去稍软。在10分钟(面团成型后)加入软化的黄油。
然后就是等待了
等待。
等待的时间和狗狗玩一会。
不知不觉面包出炉了。
明天的早餐。ʕ •ᴥ•ʔ
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