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炸泥鳅

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子夜飘零雨520的厨房  子夜飘零雨520

用料  

泥鳅 500
盐巴 少许
鸡精 少许
姜 4片
料酒 3勺
面粉 适量
十三香 少于

炸泥鳅的做法  

  1. 泥鳅装袋里，倒入开水，等不动了清洗干净，就可以清理内脏

    炸泥鳅的做法 步骤1

  2. 去头，去内脏后清洗干净，放入适量的盐巴、料酒腌制半个小时左右，当然越久越入味

    炸泥鳅的做法 步骤2

  3. 接下来调一下面粉糊，稠一点的面糊中加入适量盐巴、鸡精、十三香、料酒然后放入腌制好的泥鳅

    炸泥鳅的做法 步骤3

  4. 挂好糊的泥鳅放入8分热的油锅中，中火慢慢煎制，双面金黄出锅装盘

    炸泥鳅的做法 步骤4

  5. 金灿灿的是不是很有食欲

    炸泥鳅的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-09-12 13:49:20
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