(无油低脂版)超软健身全麦吐司

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跟妈妈学做的全麦吐司~简单又健康😋

用料  

全麦面粉 300克
牛奶 180克
40克
酵母 3克
2克
黄油 20克
鸡蛋 1个

(无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法  

  1. 黄油软化,同时找一个大容器,把全部材料(除黄油)混合在一起。顺序为:
    1.面粉
    2.倒牛奶
    3.酵母+盐
    4.糖
    混合之后揉成型,将软化的黄油加进去,反复揉(这步可借助面包机和面功能哦~)

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤1
  2. 揉成👆手套膜

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤2
  3. 揉好的面团切成三等份

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤3
  4. 面团擀平,由下边缘向上卷起,做成三个小面包卷👇

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤4
  5. 面包卷静置松弛5分钟,再次擀平,卷起,放入吐司模醒发。

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤5
  6. 醒发半小时,面包卷明显膨胀,表面刷蛋液准备烘烤~

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤6
  7. 烤箱:上下火,中间一层,165℃,20分钟。(具体温度、时长还是要考虑烤箱实际情况来定,各家的烤箱确实是不一样的,有的火力足,有的上下火力不均,需要不断摸索,和自己的机器磨合~)

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤7
  8. 欢迎大家在评论区晒出你做的吐司面包~期待和各位一起交流😋

    (无油低脂版)超软健身全麦吐司的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-09-12 15:10:20
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