猪脚切小块,过水,洗净,放冰箱半个小时。(热胀冷缩,吃的时候更有韧劲)
高压锅一个,配料的:料酒,生抽,老抽,盐,冰糖,桂皮,草果,八角,干辣椒,花椒,生姜
院子里种的柠檬香茅草,长势喜人。
切的时候,浓浓的🍋柠檬味,扑面而来,我喜欢
配菜:青,红辣椒、生姜、大蒜、柠檬香茅草
高压锅响了之后,关小火压15分钟,然后取出,去掉配料。
把配菜放入翻炒,收汁
一道充满浓郁的柠檬香味的美食就这样闪亮登场了,尝一下味道,还别说,我喜欢。
上传你做的柠檬香茅草炒猪脚,味道真的好!