桃酥|酥到掉渣，在家也能做
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
格兰仕食尚家
用料
桃酥|酥到掉渣，在家也能做的做法
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准备食材、配料；
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3枚鸡蛋取蛋黄，加入猪油、糖，搅拌均匀；
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把中筋面粉、糖、泡打粉、小苏打、玉米淀粉混合，筛入上述混合好的蛋黄液；
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用刮刀翻拌均匀，翻拌过程中避免用力，混合均匀至如图所示；
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将面团分成10克左右均匀的小份，搓成圆球；
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取烤盘，铺上一层油纸，将搓好的圆球均匀摆放在烤盘上，从中心按压，撒上少许芝麻；
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格兰仕D20蒸烤箱，设置上下管200℃预热五分钟，将做好的桃酥胚放入烤箱中层，上下管200℃烤制20分钟；
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取出，稍微晾凉即可食用；
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等到桃酥充分晾凉，可以分袋包装，存放时间更长；
小贴士
1、不方便使用猪油的，可以用植物油代替，但猪油的起酥效果最佳；
