小猪馒头

6 人做过这道菜

用料  

适量
高筋或中筋面粉 适量
酵母 适量
玉米面 适量

小猪馒头的做法  

  1. 面粉加水、酵母揉成光滑的面团,分成如图大小,当做猪身子
    玉米面加水,不加酵母,揉成面团

    用薄膜盖好面团,防止变干。

    (软硬度。。。做过馒头没?按照你喜欢的软硬程度来就行。别太软,要能有型,那样才有嚼劲)

    小猪馒头的做法 步骤1
  2. 玉米面团擀成有一点厚度的薄片

    小猪馒头的做法 步骤2
  3. 如图所示,矿泉水瓶压在玉米薄片上

    可以稍微捏一下瓶盖,扣成有点椭圆形的样子,这样做猪鼻子更好看

    做好后也盖上保鲜膜,防止变干

    小猪馒头的做法 步骤3
  4. 用筷子戳两个孔,做猪鼻孔

    小猪馒头的做法 步骤4
  5. 之前分好的面团,揉成光滑的圆球。然后在面板上稍微押揉一下,有一点点椭圆形

    这样当猪身子更形象,嫌麻烦也可以直接圆球形的身子

    做好的猪鼻子抹点水,沾在猪身子上

    小猪馒头的做法 步骤5
  6. 如图所示,玉米薄片,切成三角形
    然后把三角形的两个锐角捏合在一起

    做成猪耳朵

    看着不好做,真有面片了,你会一下子就捏出耳朵的
    也可以自己剪个三角形纸片,模拟一下

    小猪馒头的做法 步骤6
  7. 猪耳朵沾水,沾在脑袋上

    小猪馒头的做法 步骤7
  8. 一把巧克力豆,或者你可以把它们弄化,装裱花袋里

    小猪馒头的做法 步骤8
  9. 先把步骤七的馒头蒸熟,出锅后再把巧克力豆蘸点蜂蜜,按在眼睛的位置

    或者化好的巧克力装裱花袋,画上眼睛☺️

    是不是很可爱~

    小猪馒头的做法 步骤9

小贴士

千万不要提前把巧克力豆按上,不然蒸完会化的

也不要把黑豆提前按上蒸,出锅你会发现。。。哈哈哈,你们自己想象吧

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-09-12 18:25:12
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小猪馒头的答疑

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