营养的甜品，山药泥
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人做过这道菜
小米周周_
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药蒸熟成泥，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
用料
营养的甜品，山药泥的做法
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山药削皮，泡在冷水里
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蒸锅上汽蒸25分钟
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蒸熟的山药趁热压成泥
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用刮刀压匀
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用手持搅拌棒转几下，山药泥更细腻
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加入炼乳，拌匀
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再一点一点加牛奶进去拌匀晾凉
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装裱花袋，用大号裱花嘴
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挤出你喜欢的形状
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草莓果酱加点凉开水稀释一下，浇在上面就可以吃了
小贴士
1、山药选用铁棍山药，蒸熟后软糯 2、有均质机的话用均质机转几下，会更细腻
