黄鳝烧排骨

Name: 黄鳝烧排骨
Ingredients: 300克黄鳝; 500克排骨; 3瓣蒜; 5片姜; 5根葱; 1勺老抽; 2勺生抽; 15克糖; 1个青椒; 1个八角; 一勺盐

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家有小吃货，麻麻爱做饭。第一次写菜谱，做的过程照片没拍，简单写下。

用料

炒糖色，排骨加入炒至上色，加水闷半小时
热锅冷油加入生姜，八角爆香，倒入处理干净的黄鳝翻炒变色，加入剥好的大蒜炒香，汇入事先炖的排骨里，加入老抽上色，生抽提鲜，大火烧开，转小火炖10钟左右，加入青椒，葱花，大火手纸。

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-12 23:20:28

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