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罗氏虾、一虾两吃

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文艺女痞子的厨房  文艺女痞子
喜欢吃罗氏虾，壳薄肉嫩，这个季节虾子饱满得很呀，虾尾红烧，虾头椒盐，香酥的壳和虾黄(其实是虾胰腺(๑• . •๑))好下酒哦😄

用料  

罗氏虾 一斤
椒盐适量 克
耗油、生抽、糖、盐、料酒 适量

罗氏虾、一虾两吃的做法  

  1. 活虾，去脚，分开头和尾，不要把黄拉出来哦，虾线会跟头一起拉出来的

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤1

  2. 剪开虾尾肚子，先过水煮一下，再过油炸一下，然后油+蒜末炒香，放入虾尾稍微炒一下，把调料倒进去，并收汁，好吃的☺

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤2

  3. 虾头用油炸酥，捞出沥干油，另起锅放油和蒜末炒一下，下虾头翻炒后，加入料酒，再加入椒盐，在抖抖锅，搞定出锅，下酒酒哦

    罗氏虾、一虾两吃的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的罗氏虾、一虾两吃

 

罗氏虾、一虾两吃相关分类

年夜饭 红烧 火锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-12 23:38:48
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罗氏虾、一虾两吃的答疑

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