首先将红糖、玉米油搅拌均匀，尽量让红糖融化在玉米油中，这样烤出的小点心表面更好看
再将搅拌好的糖浆中打入鸡蛋，饼搅拌均匀（不需要打发）
将搅拌好的糊中依次倒入燕麦片、坚果干果、奶粉、肉桂粉充分搅拌均匀
筛入低筋面粉和小苏打，充分搅拌成面团。盖上保鲜膜，静置30min。让红糖充分融化、且面团无颗粒感。
醒发好的面团分成剂子，每个约重15g～揉搓成小球，根据喜好可以压扁（红糖燕麦薄饼）或者直接烘焙（红糖燕麦酥）。将其均匀放在烤盘中。
烤箱提前预热，上管130摄氏度，下管150摄氏度，烤制30min～
冷却后变得更加酥脆
上传你做的快手红糖燕麦饼
梦婧雅朵
