香辣红烧牛尾汤
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人做过这道菜
树树无疆
大部分的牛尾汤都是清淡的，今天来介绍一道香辣味重的香辣红烧牛尾汤，可以下面或泡粉，也可单成一道菜，一锅两吃，省事又够味😄
用料
香辣红烧牛尾汤的做法
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牛尾潲水。如果牛尾很新鲜，此步骤可略去，是否潲水看食材的质量。
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锅烧热放一点油，爆香火锅底料和姜蒜
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倒入牛尾翻炒，加料酒和生抽
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加老抽上色，继续翻炒至水份收干
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转移至汤锅，加水慢炖。同时加入葱段，香叶。再加生抽，盐调味。
慢炖一小时后，加入洋葱碎。
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三个西红柿切碎，另起锅小火翻炒，炒至浓汤，再倒入大汤锅
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继续炖至两小时，起锅。
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也可以煮碗面，加入牛尾汤，撒上葱花，
一碗香辣浓郁的红烧牛尾面就成了。
