不长胖的追剧零食——风干鸡胸肉
6
人做过这道菜
渺晓小小
出去旅游的时候，吃了很好吃的风干牛肉，自己从网上买了很多次，都没有吃到记忆中的味道，内心想，自己做出记忆中的味道，岂不是妙哉，说做就动手。记忆中的美食，味道还不错，值得推广。
用料
不长胖的追剧零食——风干鸡胸肉的做法
-
冷冻鸡胸肉解冻(自然解冻)
-
切成0.5cm的薄片
-
用水浸泡，去除血水
-
用厨房纸吸去多余的水分
-
把所有的调料加入，用手按摩使调料吸收，抓匀，腌制。
-
腌制一小时(或者放在冰箱保鲜，第二天再制作)
-
腌制好的，放在风干机里风干，68度5－10小时，根据自己切的厚度(没有风干机可以放呀阴凉处，自然晾干，越干越好)
-
风干样子
-
用蒸屉蒸熟(水蒸的吃了不上火)，再自然晾干，(有烤箱的可以用烤箱，)这步没拍照，
10，可以享用美食了
小贴士
1，鸡肉一定要晾干或者风干，越干越好，越有嚼劲.
2，隔水蒸熟就可以。(蒸熟的吃不上火)
2，隔水蒸熟就可以。(蒸熟的吃不上火)
