懒人一锅炖
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人做过这道菜
May-90
因为比较懒，不想炒几个菜，而且老公也觉得这样丰富又好吃！也不用那么辛苦！还少洗碗！哈哈哈，没人比我懒了！
还有每次炒同一个菜味道都不一样，这次老公说特别好吃，让我写下来，下次别忘记了这个味！
配菜的话大家可以自己加减搭配自己喜欢吃的就好了
还有每次炒同一个菜味道都不一样，这次老公说特别好吃，让我写下来，下次别忘记了这个味！
配菜的话大家可以自己加减搭配自己喜欢吃的就好了
用料
| 排骨五花肉猪腿肉一起 | 350克 |
| 青菜 | 适量 |
| 小土豆 | 2个 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 小香菇 | 5朵 |
| 青红辣椒 | 各1个 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1-2茶勺 |
| 姜 | 5片 |
| 韭菜 | 适量 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 干葱 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白酒 | 1茶勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生粉 | 1茶勺 |
| 醋 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 八角或者八角粉 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
懒人一锅炖的做法
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把除了醋之外的所有调料放入洗好的排骨里，加切碎的干葱生姜八角香叶一起拌匀静置3小时入味！
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趁着这个时间切好其他所有材料！ 上次忘记拍图了，图片这次没有青菜了，换的豆角和洋葱！热锅适量油倒入排骨开始炒，加适量醋继续炒，稍微炒久点，一会就不用焖那么久，中途可以加点水炒别糊了
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炒的差不多了放入土豆香菇红萝卜继续炒，再放辣椒炒，放点盐和耗油！放水焖，大火烧开转中小火慢慢焖，中途加青菜继续焖，最后放韭菜和大蒜收汁出锅！
小贴士
我喜欢韭菜的香味所以用韭菜代替了葱！！！还有我老公喜欢半熟的蒜所以最后放的！
