懒人咖喱鸡

用料：这是baby萝卜，你们可以选用红萝卜切块。鸡肉多点比较好。不然你会觉得不够爽。

各种用料切好，土豆切块、红萝卜切块、洋葱切瓣。然后鸡肉洗干净，切块，下了玉米油，盐，胡椒粉在碗里拌一下。放10分钟醒一下（因为之前放在冰箱）

热锅，下油，先放洋葱炒一下就好，不能焦。就是为了有味道。然后加入鸡肉，炒熟。然后看见变黄色就行了。

加入胡萝卜，土豆。筷子搅拌炒一下（注意不要焦，如果过程中缺水，可以倒点水）然后我加入了点点的水，包装的咖喱料，倒了一半，我买的是水状的，然后加入了牛奶。（其实加牛奶后也可以不加水，我喜欢加牛奶是因为甜和浓稠一些），继续滚一下。反正水量要有泡腾的感觉才够。

然后再用筷子翻腾几下，然后盖上锅盖焖一会。中火吧。过了5分钟后，用筷子搓一下行不行。下盐调味。

然后大火收汁2分钟。