鸡肉块不用切,但是我喜欢去皮去油脂。反正后面要撕的,洗一洗。葱段切一下。香菜洗干净。
把鸡肉块丢进电压力锅,加水,漫过肉,选择煮肉模式,选15分钟就好。(原来后面还可以获得鸡汤,太棒了,留着煮饺子)
煮好鸡肉勺出来,用冷水冲一下。然后把鸡肉倒进小奶锅,加入酱油一些。
然后用平底锅弄点煎油,加蒜末。准备制作成热油。然后刚拌好酱油的冷手撕鸡撒上热油。装点香菜,在奶锅里,不断搅拌。加入白芝麻~(我自己忘了白芝麻,灵魂呀)完工
上传你做的懒人版手撕鸡