懒人版手撕鸡

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你需要一个电压力锅 鸡肉比较软香
鸡肉最好选用大鸡腿块,而不是小鸡腿。

用料  

鸡腿块 2块
香菜 随意
葱段 一小段
生抽 适量
适量
一些
蒜头 3颗
白芝麻 一些

懒人版手撕鸡的做法  

  1. 鸡肉块不用切,但是我喜欢去皮去油脂。反正后面要撕的,洗一洗。葱段切一下。香菜洗干净。

  2. 把鸡肉块丢进电压力锅,加水,漫过肉,选择煮肉模式,选15分钟就好。(原来后面还可以获得鸡汤,太棒了,留着煮饺子

  3. 煮好鸡肉勺出来,用冷水冲一下。然后把鸡肉倒进小奶锅,加入酱油一些。

  4. 然后用平底锅弄点煎油,加蒜末。准备制作成热油。然后刚拌好酱油的冷手撕鸡撒上热油。装点香菜,在奶锅里,不断搅拌。加入白芝麻~(我自己忘了白芝麻,灵魂呀)完工

 

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该菜谱发布于 2019-09-13 13:29:02
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