花胶螺肉炖鸡汤

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入秋啦!要对自己好一点哦~养颜美容汤~

用料  

1只
枸杞 一把
红枣 6颗
5片
花胶 1朵
莲子 若干
百合 若干
螺肉 20克
玉竹 若干

花胶螺肉炖鸡汤的做法  

  1. 将螺肉,花胶,泡发,约12小时左右
    莲子,玉竹,百合,泡发,约1小时左右

  2. 将鸡肉放入冷水中,大火至煮开,煮3分钟左右关火,将肉捞出待用。

  3. 将泡发的食材和肉一起加入陶瓷锅中,加入3升左右的冷水,大火煮开,转小火(要让汤能咕嘟咕嘟,小沸腾起来的那种)煮1小时时加入红枣,枸杞再煮40分钟。即完成

小贴士

红莲,百合,玉竹的比例是1:1:1
(单个食材)不易超过50g,大家自行调整哈~
盐看个人口味适量加入,千万等汤熬好之后再加盐!不要先加盐!
 
该菜谱发布于 2019-09-13 13:42:31
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花胶螺肉炖鸡汤的答疑

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