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鱼香肉丝

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最喜欢妈妈做的鱼香肉丝，不是川香的，问了妈妈配料自己做了一次，得到了家人的认可，喜欢的朋友和不爱吃辣的都可以试试这款鱼香肉丝哦！

用料  

肉丝 250克
料汁：
白糖 一勺半
醋 一勺半
酱油 两勺
淀粉 一勺
水 两勺
配菜：
胡萝卜 半根
尖椒 一个
木耳 适量

鱼香肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝放入鸡蛋清、料酒、食用油、酱油、淀粉、腌制15分钟

    鱼香肉丝的做法 步骤1

  2. 胡萝卜、尖椒、木耳切丝，葱蒜末备用

    鱼香肉丝的做法 步骤2

  3. 酱汁的调配：一勺白糖，一勺淀粉，一勺半陈醋，两勺酱油，两勺水，搅拌均匀备用

    鱼香肉丝的做法 步骤3

  4. 油热下肉丝，变色后放入葱胡萝卜青椒丝木耳丝，翻炒片刻后倒入蒜末翻炒后在倒入料汁，翻炒拌匀后出锅！

    鱼香肉丝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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鱼香肉丝相关分类

家常菜 下饭菜 鱼香 鱼香肉丝 重庆鱼香肉丝 东北鱼香肉丝 川菜鱼香肉丝 鱼香肉丝盖浇饭
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该菜谱发布于 2019-09-13 14:32:44
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