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葱姜焗花蟹

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糖T妞妞2019的厨房  糖T妞妞2019

用料  

螃蟹 2只
葱 一根根
姜 五六片片
糖 少许克
盐 少许克
生抽 1勺
淀粉 若干
黄酒 2勺克
胡椒 一小勺

葱姜焗花蟹的做法  

  1. 螃蟹洗净，去腮切成4瓣，蟹钳用刀背拍一下

    葱姜焗花蟹的做法 步骤1

  2. 葱姜切片，段

    葱姜焗花蟹的做法 步骤2

  3. 切好的螃蟹在淀粉里均匀沾一下，切口一定要封好。

    葱姜焗花蟹的做法 步骤3

  4. 放入7成热的油炸成金黄色的出锅

    葱姜焗花蟹的做法 步骤4

  5. 捞出控一下油，蟹壳我也炸了，为了摆盘好看，如果是母蟹有黄一定要留下哦！

    葱姜焗花蟹的做法 步骤5

  6. 国内加少许油把豆豉葱姜爆香后放入炸好的螃蟹，加入黄酒，盐，糖，胡椒，生抽翻炒均匀，收汁后即可出锅

    葱姜焗花蟹的做法 步骤6

  7. 中秋快乐！

    葱姜焗花蟹的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-09-13 14:41:26
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