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法式烤布蕾

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我是海牛你是谁的厨房  我是海牛你是谁
这个量可以做100ml的7个

用料  

牛奶 150克
淡奶油 450克
淡奶炼奶 30g
糖 30克
蛋黄 6个

法式烤布蕾的做法  

  1. 将除蛋黄以外的所有原料放在小锅里小火加热将白糖全部溶化即可，放凉备用

    法式烤布蕾的做法 步骤1

  2. 分离蛋黄后打散后，逐步加入第一步放凉后的液体中搅拌均匀后，过筛液体，倒入烘烤容器里

    法式烤布蕾的做法 步骤2

  3. 烤箱165度上下火预热，烤盘里放入少量水，然后烘烤25-30分钟

    法式烤布蕾的做法 步骤3

  4. 烤至表面有焦色斑块后即可出箱，放凉后，冷藏半小时以上后食用

    法式烤布蕾的做法 步骤4

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法式烤布蕾相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-13 15:04:23
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