五花肉切丁，加盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。
胡萝卜、白萝卜切小丁备用。
1和2混合。
分数次加入地瓜粉，拌匀后放置约10分钟，让地瓜粉化开。照片中地瓜粉的量只是一部分。
化开搅匀的样子。
锅里的水上汽后，用地瓜粉化开搅匀的料开始搓圆子，依次排列。开蒸，15分钟。完成!
开锅!
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