将20克红糖与130克温水一起搅拌融化,放凉待用;将300克中筋面粉与2克小苏打、放凉的红糖水、40克食用油混合搅拌揉至面团状。
将80克红糖与30克红薯淀粉混合作为馅料待用。
将揉好的面团松弛15分钟后均匀分成16份。
每份面团包上适当混合好的红糖馅料,搓圆擀平城饼状。
在每一个做好的饼上用小刀开个小孔(切记孔不能大,不然烘烤过程中馅料会溢出)。
将饼双面刷油放入烤盘,烤箱200度预热10分钟;预热后,将饼放入烤箱200度烘烤20分钟。
出炉后在烤架上放凉即食。
饼上圆孔溢出点点红糖,就像肚脐,肚脐饼因此而得名!
咬一口酥脆甜香!
口感朴实,甜而不腻,红糖的香味引人垂涎🤤
上传你做的香脆的肚脐饼