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鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇

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R-xcf的厨房  R-xcf
在伊春吃了这道菜之后就一直念念不忘，凭借记忆的味道试验了一下，有九成相似了，差那一成就是没有伊春那么鲜的蘑菇

用料  

平菇
小白菜
五花肉
葱花、蒜末
生抽、蚝油

鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法  

  1. 蘑菇撕成条，五花肉或里脊切薄片

    鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法 步骤1

  2. 锅烧热加底油，下肉片，炒干油脂，拨到一边。放葱花、一半的蒜末炝锅，加半勺生抽

    鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法 步骤2

  3. 蘑菇尽量挤干水分，下锅翻炒至九成熟，加少许蚝油

    鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法 步骤3

  4. 小白菜控干水分下锅，翻炒片刻，加剩余的一半蒜末，翻炒出锅

    鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法 步骤4

  5. 蘑菇的鲜，小白菜的甜，融合在一起特别的鲜美

    鲜掉眉毛的小白菜炒蘑菇的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-09-13 19:18:34
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