冰皮月饼

首先把事先准备好的冰皮月饼预拌粉倒入盆中

加入刚烧开的热水，掌握不住的边搅拌边加水，直到所有的干粉消失，出现如图示样。

将拌好的粉放盘子里用保鲜膜盖住，待它冷却

紫薯我是用高压锅煮的，倒入蜂蜜将它压均匀，个人喜欢紫薯，所以选的紫薯馅的。

将准备好的馅料团成小团子，这是紫薯馅和板栗馅，还有紫薯和板栗混合馅😄准备好备用

把冰皮月饼皮擀成薄片，将馅料放于皮里，团住，然后放进模具里，压制，成型。

脱模的冰皮月饼

啦啦啦冰皮月饼就好啦 简单易上手，对初学者很友好滴。