酸菜鱼
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人做过这道菜
绿芽芽了
中秋佳节，庆幸的是今天终于能悠闲点，多了点自己的时光，作业什么的都去一边吧，姐今天就是要休息……
用料
酸菜鱼的做法
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鱼片买的食行生鲜的半成品，打开后用水冲洗一下，加入料酒、盐、花椒粉腌一下
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豆腐皮切条，酸菜切碎
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倒油加入蒜片爆香加入酸菜炒香加入糖料酒继续炒加水煮开
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将豆芽、豆腐皮逐一放入煮开的酸菜汤里煮熟
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将煮熟的豆腐皮豆芽煮一捞出来，码在盘子里（其实自己喜欢吃啥就可以放啥））然后在酸菜汤里加点鸡精调好味，倒入盘子里
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锅里留了点底汤烧开倒入鱼片，鱼片变白煮熟捞出放在盘子上，最后放上花椒撒上花椒粉、香菜、葱花，锅里热油烧热浇上去，完成
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能够静静的吃一顿饭又何尝不是一种幸福呢？：）中秋快乐，在外的孩纸们：）
小贴士
鱼片是偷懒了，我是一个杀了鱼就吃不下饭的那个人，所以这种片好的超级适合我呀娃哈哈……同时不喜欢用什么酸菜料包，酸菜鱼的灵魂其实是需要好的酸菜，就离成功一个大步了
