桃酥王

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用料  

中粉或低粉 500克
200克
泡打粉 6克
小苏打 4克
鸡蛋 1个
花生油或玉米油 250克
芝麻 适量

桃酥王的做法  

  1. 称好用料

    桃酥王的做法 步骤1
  2. 糖,泡打粉,小苏打拌匀

    桃酥王的做法 步骤2
  3. 加入1个鸡蛋,拌到发白。

    桃酥王的做法 步骤3
  4. 加入花生油,拌到看不出油。

    桃酥王的做法 步骤4
  5. 加入面粉

    桃酥王的做法 步骤5
  6. 揉成团

    桃酥王的做法 步骤6
  7. 分成30克一个的挤子,备用。

    桃酥王的做法 步骤7
  8. 团圆,在掌心压成够饼。用模具也可以。

    桃酥王的做法 步骤8
  9. 平铺在烤盘上

    桃酥王的做法 步骤9
  10. 点上芝麻。芝麻拌到桃酥面里也可以。也可以加点核桃。

    桃酥王的做法 步骤10
  11. 提前预约烤箱,3D热风160℃,烤18分钟。

    桃酥王的做法 步骤11
  12. 放凉。更酥脆。

    桃酥王的做法 步骤12

小贴士

1.这是我第一次用低粉做桃酥。觉得比中份油,如果想用低粉做的更酥脆,油可以适量减少。
 

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该菜谱发布于 2019-09-13 21:04:06
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