柠檬 | 1个 |
鸡翅 | 9个 |
盐 | 1勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
可乐 | 1瓶 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
步骤一:清洗鸡翅,冷水下锅用料酒、姜焯鸡中翅15分钟,然后漏起,放老抽生抽盐胡椒粉腌制15分钟(可以加一片柠檬汁)
步骤二:锅里放油,油热了,下腌制好的鸡中翅,姜和大葱(记得漏出来丢了),鸡翅煎到两面金黄
步骤三:柠檬切片,可摆盘,也可以挤点柠檬汁在锅里,然后放可乐淹没鸡翅
步骤四:将调好的酱汁水(生抽老抽盐胡椒粉),倒进去,烧一会,收下汁,就可以起锅了!
(收汁时记得不停的翻炒鸡翅,易上色,也避免烧糊)
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加了柠檬的可乐鸡翅口感会更清爽噢~~~家里种的有薄荷叶的可以点缀一下更完美啦!!