淡"彩虹"红豆酥😂
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人做过这道菜
金子的小厨房
用料
| 油皮 | |
| 水 | 少许 |
| 中筋面粉 | 自己控制量 |
| 细砂糖 | 喜甜，可多多加 |
| 玉米油 | 自己酌量加 |
| 油酥 | |
| 各种蔬菜汁调彩虹馅 | 少许(用使用色素颜色更好看，我的颜色特别淡) |
| 油多多的，要做油酥 | |
| 馅料:自制红豆黑豆馅 | 适量 |
| 汤圆馅 | 一个酥一个 |
| 一个蛋黄 | 烤之前刷上 |
| 黑芝麻 | 少许，撒上 |
淡"彩虹"红豆酥😂的做法
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胡萝卜汁，生菜汁，紫甘蓝汁，红豆黑豆汁，弄出来的油酥分成小份
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油皮分份
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自制红豆黑豆馅
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把油皮擀片，包油酥
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包好
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包口朝下
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擀成长条
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反过来，从上往下卷，认真卷卷
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擀好后醒面，再擀一遍，擀的越长，卷的越多，酥层越多
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擀好后，还是反过来，从头卷起，成这个样子
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醒面20分钟后，取一个小剂子对半切，擀薄
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包馅
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收口
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完成一个
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成品
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摸蛋黄，加黑芝麻
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进预热好的烤箱，170度，烤40分钟
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成品
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成品
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成品
小贴士
注意自己家的电量，因为我用烤箱我家保险丝断了两回了。
还每每被烫，一定要注意哦
还每每被烫，一定要注意哦
