鲜味土豆糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆100克、大米粉50克、猪肉泥40克、海米5克 辅料：葱花、油、无添加酱油
操作时间：25分钟
美味指数：★★★★★

取出海米，提前浸泡半小时。 海米也可以替换成虾皮、牡蛎干、干贝等等。

在猪肉泥中加入葱花、油、无添加酱油，将肉馅搅拌均匀。

将土豆去皮擦丝，浸泡好的海米切成碎末状。

然后将土豆丝、海米碎全部加入到肉馅中。

最后放入大米粉，将食材搅拌均匀。

*这次的食谱我只建议用大米粉，没有大米粉的姐妹直接戳面粉版食谱→蔓越莓苹果糕

静置10分钟，等待土豆丝变软。

*如果感觉土豆丝还是没变软，可以加入少量盐来挤出水分，也可以用手抓拌一下。

土豆丝变软后，再次用筷子搅拌均匀

模具刷油，将搅拌好的土豆丝放入模具中，表面用勺子抹平。


*我这次随手拿了个蛋糕模具，没有模具的姐妹们直接拿耐高温小碗代替就好。

放入蒸锅内，用中大火蒸20分钟左右。

*如果你们怕水汽进入影响口感，就在模具上方盖一个小盘子。

待完全熟透后取出，给土豆糕脱模，切成小块食用。

这一份软硬适中，有肉有菜的鲜味土豆糕就做好啦~如果今天没想好吃什么，那就做它吧！