糍饭团子

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剩米饭变身元气满满早餐(๑>؂<๑)!

用料  

饭皮
米饭 想用多少用多少
海苔碎 适量
千岛酱 1-2勺
内馅
火腿 随意
青菜(菜花) 随意
大根 适量
肉松 适量
其他
鸡蛋 2个
木鱼花 适量
沙拉酱 适量

糍饭团子的做法  

  1. 内馅其实什么都可以,万物皆可包,前提是内馅材料都是熟的

    糍饭团子的做法 步骤1
  2. 将外皮所用的米饭、海苔碎、千岛酱拌匀

    糍饭团子的做法 步骤2
  3. 下层铺上保鲜膜,米饭平铺在保鲜膜上,尽量均匀、薄,再将内馅放在正中央

    糍饭团子的做法 步骤3
  4. 提起保鲜膜四周,慢慢收紧、捏实、捏圆

    糍饭团子的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,将包好的饭团裹满蛋液,注意此时应该加热好平底锅,蘸完了蛋液就立马往里面放

    糍饭团子的做法 步骤5
  6. 小火煎至两面金黄,可以扣上锅盖闷一下,以防侧面蛋液不熟。并不建议把饭团立起来煎侧面,因为这样饭团极容易散。

    糍饭团子的做法 步骤6
  7. 出锅,撒上木鱼花、海苔碎、沙拉

    糍饭团子的做法 步骤7
  8. 开吃吧!

    糍饭团子的做法 步骤8
  9. 如果剩下的蛋液和馅料,还可以做成鸡蛋卷哦~

    糍饭团子的做法 步骤9
  10. 很实在呐~

    糍饭团子的做法 步骤10

小贴士

🍙🍙🍙
饭团一定要捏紧,捏完后取下保鲜膜,放在手里应该感觉不到有空空的感觉,不然在后期就很可能。。。变成一堆炒米饭。。。
祝大家用餐愉快!
 

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该菜谱发布于 2019-09-14 10:53:09
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