蜜汁红烧肉
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人做过这道菜
O好好吃饭O
阿凯私房菜。翅根红烧肉，超级下饭，剩的汤汁炖个白菜，做个面汤，简直不要太好吃
用料
| 五花肉500 | 克 |
| 冰糖 | 3块 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 翅根 | 1盒 |
| 姜 | 4片 |
| 鹌鹑蛋 | 300克 |
蜜汁红烧肉的做法
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五花肉洗干净，加入姜片，一勺料酒，凉水烧开煮3分钟，捞出切块
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国内水接着煮鹌鹑蛋，小火5分钟捞出放去凉水冷却
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锅内加入五花肉，不放油，两年煎黄，煎出油脂
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加入葱姜蒜粒，大料，干辣椒3个，生抽，老抽，耗油，冰糖。
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加入凉水烧开，加入鹌鹑蛋
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转入炖锅，开始准备翅根
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洗干净，加入姜片料酒烧开，煮两分钟捞出。
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加油加冰糖炒翅根上糖色。捞出备用。
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红烧肉炖半小时后，加入处理好的翅根，再炖45分钟
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收汁盛盘
